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Cortisol, la espada de Damocles, entre la ganancia y la pérdida de Masa Muscular

 El concepto de que el Cortisol es la hormona del estrés y que no debería elevarse mucho si deseamos aumentar masa muscular es en realidad una idea engañosa y tiene más que ver con el ritmo que nos hemos “autoimpuesto” en esta llamada vida moderna.

SIN CORTISOL…..SEGUIRÍAS RONCANDO

El cortisol es una hormona fundamental para la vida, su déficit produce graves problemas de salud e incluso nos podría producir la muerte. Tomemos de ejemplo un día común, al momento de despertar es necesario tener relativamente altas las concentraciones de cortisol, el problema surge cuando no has descansado de manera adecuada (insomnio, pocas horas de sueño, preocupaciones que no permitieron conciliar el sueño de manera adecuada) y además despiertas con el estrés del despertador, luego el estrés de tomar rápido el desayuno o no poder hacerlo porque es tarde, luego el tráfico, las metas del mes, alcanzar el éxito, el ego y otras macanas anexas. Allí empieza el estrés mental crónico; entonces el cortisol estimulará la producción de glucosa y cuerpos cetónicos en el hígado. Esa energía era necesaria para “actuar”, defendernos de un depredador, salir a cazar, construir un refugio, pero ahora solo nos quedamos casi sin movernos rodeados de nuestros rollos mentales…. y abdominales.

 

Cortisol en sangre

 

Luego cuando empieza a atardecer, estamos relajándonos y preparándonos para ir a dormir, el cortisol debería descender, eso es lo natural, sin embargo, me parece que no es necesario que te cuente como es el ritmo de vida de mayoría de personas por ejemplo a las 6:00 pm. o 7:00 pm. o etc. Entonces hablamos que todo el día esta hormonal puede haber estado haciendo picos o se ha empezado a mantener elevada de manera estable, ¿Te das cuenta de lo que quiero darte a entender?

 

EXCESO DE CORTISOL Y ESTRÉS CRÓNICO

Como es muy conocido, tanto la  insulina como el glucagón se encargan de regular el almacenamiento y la utilización de la glucosa (energía) fundamental tanto para la formación de masa muscular como para la reducción del porcentaje de grasa. Sin embargo, el cortisol también afecta el almacenamiento de energía y muchas otras funciones y su exceso puede causar muchos problemas:

Estres

 

  1. El cortisol propicia la liberación de glucosa y cuerpos cetónicos desde el hígado a la sangre. El estrés crónico libera exceso de esta hormona en sangre de manera regular y “embota” la sensibilidad a la insulina, que podría terminar en Resistencia a la insulina y sus complicaciones, como el catabolismo proteico a nivel muscular.
  2. Regula la función inmunológica y ósea. El cortisol  suprime nuestro sistema inmunológico al evitar la proliferación de células T y disminuye la formación ósea, pues entre otras cosas, reduce la absorción de Ca a nivel intestinal.  Dentro de una homeostasis normal eso es muchas veces necesario, pero nuestro cuerpo se ve perjudicado frente a concentraciones elevadas de manera crónica.
  3. Regula el metabolismo del sodio en sangre. Más cortisol igual más sodio, lo que origina mayor volumen sanguíneo. De allí podemos deducir que aumenta el riesgo de problemas de presión arterial, estrés cardíaco, vascular y renal.
  4. El cortisol y el tejido conectivo. El exceso de esta hormona puede llegar a debilitar el tejido conectivo en la piel y en todo el cuerpo. En otras palabras, si deseas verte más joven, estresate menos!!

 

PERFIL DE CORTISOL NORMAL: ELEVADO POR LA MAÑANA Y BAJO POR LA NOCHE

Normalmente los factores de estrés en la vida moderna son crónicos, a diferencia del estrés agudo para el que estamos tan bien preparados. El cortisol es una hormona letal y catabólica en casos de estrés crónico sea físico o mental. Lleva a la descomposición del músculo para la obtención de energía y altera la “quema de grasa”, promueve la producción de carbohidratos desde el hígado estimula el catabolismo proteico.

5 Lbs.

 

¿ENTONCES QUE ESTRATEGIAS DEBERÍAS APLICAR?

Reduce el estrés mental: Si no aprendes a controlar el estrés mental y permites que éste te controle difícilmente podrás aumentar masa muscular de manera importante, para ellos es necesario mantener los problemas en perspectiva, aplicar técnicas de control mental, como siempre digo, la mente es como un músculo si no la entrenas parecerá una gelatina sin forma, entonces entrena tu mente para que haga (piense) lo que tú quieres y conviene. Como un buen amigo me dijo, “Raúl, no te preocupes, ocúpate!”

Reducciones importantes en el contenido calórico de la alimentación ha demostrado incrementar los niveles de cortisol: Por esta causa las dietas de “marcado” o “secado”, donde las calorías de la dieta se restringen por más de 3 a 5 días, incrementan de manera importante el cortisol. Esta es la principal razón de la pérdida de tejido muscular durante estos periodos.

Dietas donde falten micro nutrientes esenciales puede aumentar el cortisol en sangre: Con frecuencia veo personas que me dicen que desean subir masa muscular y que no necesitan tantas verduras pues aportan pocas calorías, este es un gran error pues las verduras son una gran fuente de vitaminas y minerales necesarios en periodos de aumento de masa muscular. Tampoco estaría de más incluir un multivitamínico y/o antioxidantes como omega-3.

Duerme al menos  8 a 9 horas durante la noche: Si no hay un buen descanso, sobre todo en la noche, en total oscuridad los niveles de hGH no se elevarán de manera adecuado y será el cortisol quien empiece a elevar su concentración en sangre.

Finalmente, te invito a nuestra WEBINAR GRATUITA DE LA SEMANA: Este miércoles 23 de abril desde las 7:30 pm. (hora de Lima – Perú, huso horario -5 GMT) donde mi gran amigo .el Dr. Roosvell Pairazamán nos explicará, desde su experiencia profesional “¿Cómo alcanzar una Certificación por el Colegio Americano de Medicina del Deporte?”, te animo a que te inscribas y nos acompañes http://formassaludynutricion.com/?page_id=25

 

 

Lic. Raúl Manrique Maidana

Diabetes tipo 2. La función alterada del Glucagon, el eslabón perdido del tratamiento?

 

La principal característica en el diabético tipo 2 es la Hiperglicemia Basal, pero mucho antes que se presente, existen otras alteraciones que al no ser detectadas de manera adecuada ocasionan que esta “enfermedad” sea muy tardíamente diagnosticada.

Por ejemplo, es la Resistencia Hepática a la Insulina  la que no permite detener la Neoglucogénesis Hepática luego de las comidas (producción de glucosa a partir de proteínas y otras fuentes diferentes a los carbohidratos), originando en el diabético tipo 2 una doble presencia de glucosa en sangre, la ingerida con los alimentos y la producida con su hígado. Esto lleva a una constante hiperglicemia, que luego es enmascarada por la Hiperinsulinemia compensatoria, que esconde por años la elevada concentración de glucosa en sangre, pero que produce colesterol y triglicéridos en sangre elevados, hígado graso, aumento de peso y un largo etc.

diabetes-tipo-2

 

A esta interpretación podemos sumarle  la identificación de otra “alteración” o tal vez mejor sería llamarla “adaptación paleolítica”. Esta es que el glucagón no reduce su concentración luego de las comidas (en personas no diabéticas, luego de una comida, se eleva la insulina, lo que origina que el glucagón reduzca su concentración en sangre), lo cual permite al hígado seguir produciendo glucosa a partir de la proteína de la dieta. De esa manera se refuerza la teoría que si un Diabético tipo 2, por ejemplo, almuerza arroz integral con pollo, estará consumiendo 2 veces carbohidrato, el del arroz y el del pollo, convertido este último en carbohidrato por la Neoglucogésis Hepática no inhibida por el dúo hormonal Insulina-Glucagón.

En conclusión, el hígado del Diabético y su comparsa Insulina-Glucagón están preparados para producir glucosa con ayuno o sin él (en el segundo caso a partir de la proteína de la dieta), eso es fisiológico para este tipo de genoma, pero cuando esta persona consume carbohidratos en la dieta (salvo las verduras) se inicia la escalada que terminará algunos años después en Diabetes tipo 2.

 

Lic. Raúl Manrique