Diabetes tipo 2. La función alterada del Glucagon, el eslabón perdido del tratamiento?

 

La principal característica en el diabético tipo 2 es la Hiperglicemia Basal, pero mucho antes que se presente, existen otras alteraciones que al no ser detectadas de manera adecuada ocasionan que esta “enfermedad” sea muy tardíamente diagnosticada.

Por ejemplo, es la Resistencia Hepática a la Insulina  la que no permite detener la Neoglucogénesis Hepática luego de las comidas (producción de glucosa a partir de proteínas y otras fuentes diferentes a los carbohidratos), originando en el diabético tipo 2 una doble presencia de glucosa en sangre, la ingerida con los alimentos y la producida con su hígado. Esto lleva a una constante hiperglicemia, que luego es enmascarada por la Hiperinsulinemia compensatoria, que esconde por años la elevada concentración de glucosa en sangre, pero que produce colesterol y triglicéridos en sangre elevados, hígado graso, aumento de peso y un largo etc.

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A esta interpretación podemos sumarle  la identificación de otra “alteración” o tal vez mejor sería llamarla “adaptación paleolítica”. Esta es que el glucagón no reduce su concentración luego de las comidas (en personas no diabéticas, luego de una comida, se eleva la insulina, lo que origina que el glucagón reduzca su concentración en sangre), lo cual permite al hígado seguir produciendo glucosa a partir de la proteína de la dieta. De esa manera se refuerza la teoría que si un Diabético tipo 2, por ejemplo, almuerza arroz integral con pollo, estará consumiendo 2 veces carbohidrato, el del arroz y el del pollo, convertido este último en carbohidrato por la Neoglucogésis Hepática no inhibida por el dúo hormonal Insulina-Glucagón.

En conclusión, el hígado del Diabético y su comparsa Insulina-Glucagón están preparados para producir glucosa con ayuno o sin él (en el segundo caso a partir de la proteína de la dieta), eso es fisiológico para este tipo de genoma, pero cuando esta persona consume carbohidratos en la dieta (salvo las verduras) se inicia la escalada que terminará algunos años después en Diabetes tipo 2.

 

Lic. Raúl Manrique

Les presento lo último en tecnología: Un horno quema grasa llamado MITOCONDRIA

 

Logrando la eficiencia para quemar grasas:

Si algo tenemos que agradecerle a la naturaleza es que nos ha proveído de estructuras intracelulares especializadas en el metabolismo aeróbico y con ello, especializadas en el proceso de BETAOXIDACION. Son las MITOCONDRIAS, las organelas citoplasmáticas donde finalmente las grasas serán trasformadas en ATP. A este proceso de catabolismo de los ácidos grasos en el interior de la mitocondria se le llama BETAOXIDACIÓN (es decir dentro de las mitocondrias es donde finalmente se queman, no existe otro lugar!!).

 

Sin embargo para que las grasas puedan ingresar a la mitocondria requieren de todo un proceso coordinado de complejos enzimáticos y transportadores (en bioquímica a estos transportadores también se les denomina TRANSLOCASAS – TRANSFERASAS). Todos estos complejos enzimáticos – transportadores involucran como parte de dichos complejos enzimáticos, una molécula especial derivada de aminoácidos, nos referimos a la CARNITINA.

 

horno

 

Podemos entonces decir que, sin carnitina las grasas no serían sustratos energéticos por lo que también se le conoce a la carnitina como un FACILITADOR de la betaoxidación de las grasas.  Pero “alguien” tiene que usar la carnitina y ese “alguien” son las MITOCONDRIAS. En ese sentido, si una persona no tiene una adecuada densidad mitocondrial (número de mitocondrias por célula muscular) sumado a una deficiencia en sus complejos enzimáticos para llevar a cabo la betaoxidación como sucede en las personas sedentarias obesas, se deduce que no es nada lógico la ayuda exógena con carnitina si no hay un proceso de adaptación sólido de fondo. Felizmente, podemos valorar el estado de eficiencia de una persona para betaoxidar grasas por medio del VO2max.

 

Entonces qué podemos hacer para mejorar e incrementar los obreros que queman grasas (mitocondrias)? Qué debe de saber y hacer primero para quemar grasa? Qué metodología de entrenamiento será la mejor para quemar grasa? Qué hacer cardio  o pesas o las dos, y si se hace las dos que hacer primero? Es importante el descanso? Y finalmente antes de quemar grasa primero debe degradar grasa y para ello tiene que “jugar” con las hormonas, cómo hacerlo? … todo es posible con un buen entendimiento del funcionamiento de nuestro cuerpo, estúdielo y logrará la su objetivo

 

Dr. Roosvell Pairazamán

El Síndrome metabólico ¿Una enfermedad que avanza o solo un subproducto de la ignorancia?

El síndrome metabólico se conoce como una reunión de varias “enfermedades” o factores de riesgo en una misma persona que lo predisponen a enfermedad cardiovascular o diabetes tipo 2. Hasta el momento parece tener confundidos a la gran mayoría de especialistas que no tienen claro los indicadores para su diagnóstico ni mucho menos el tratamiento, baste decir que su crecimiento entre la población en el mundo solo puede compararse al aumento de casos de sobrepeso-obesidad o diabetes tipo 2.

Tratando de desentrañar el origen

El origen de este “grupo de enfermedades” es la resistencia a la insulina. Dicha resistencia empieza en el hígado para trasladarse con el tiempo al músculo, haciendo que las patologías que lo componen progresen lenta, pero inexorablemente.

Las verdades mientras más simples, más verdades

Si partimos del concepto que nuestro cuerpo ha funcionado de manera adecuada durante cientos de miles de años y que se supone somos “la mejor producción” de los seres vivos en la Tierra,  ¿Cómo es posible que seamos la especie que vive más enferma? ¿Será que no todo es lo que parece? ¿Cuál es el error?

 

Sindrome-metabolico

 

Primer equivocación puesta en evidencia

Como indiqué, el origen del Síndrome Metabólico es la resistencia hepática a la insulina, esa resistencia ocasiona que nuestro hígado siga produciendo carbohidratos por vía de la Neoglucogénesis a pesar de que la insulina subió en sangre luego de una comida. En otras palabras, en ayunas nuestro hígado produce glucosa, pero cuando comemos la insulina aumenta en sangre y eso debería detener la producción de nueva glucosa por Neoglucogésis Hepática. Pero en el Síndrome Metabólico ese control no sucede. Sin embargo, qué pensarías si te dijera que esa Resistencia Hepática a la Insulina no es fisiopatológica, sino todo lo contrario, es fisiológica e incluso necesaria para mantenernos con vida durante 190 mil años!

Cómo es eso posible?

Muy simple, la agricultura existe hace muy poco tiempo, aproximadamente 10 mil años, pero el hombre moderno se calcula que tiene 200 mil años! Por lo tanto los otros 190 mil años necesitaba de esa Resistencia Hepática a la Insulina para sobrevivir, pues al no tener carbohidrato exógeno debía proveerse del mismo a partir de la proteína y grasas de la alimentación. En otras palabras el ser humano cazaba, comía proteínas y grasas (muy poco carbohidrato) y se veía forzado a convertir esa alimentación en carbohidrato a través de la Neoglucogénesis, de la misma manera que un pez, que a pesar de vivir en el océano es capaz de aprovechar el oxígeno del agua, pero no podría vivir en tierra firme rodeado de oxígeno.

En conclusión

La Resistencia Hepática a la Insulina fue una adaptación deseable y necesaria en un medio donde la provisión de carbohidrato exógeno era mínima y la actividad física pan de cada día. El Síndrome Metabólico no es una enfermedad que se hereda, sino que es la suma de la ignorancia y del constante bombardeo de la industria “¿alimenticia?” y del marketing, que nos llena de productos plagados de carbohidratos desde los complejos hasta los simples…..  ASÍ DE SIMPLE!

 

 

Lic. Raúl Manrique

Dieta Paleolítica, invento del marketing o solución verdadera?

 

Llamada dieta paleolítica o paleodieta es más que una dieta; te plantea un estilo de vida, en este y futuros artículos de manera breve y amena trataré de invitarte a investigar un poco más sobre esta controvertida e innovadora manera de ver nuestra salud.

Todos hemos escuchado hablar de nuestros genes, pues ellos definen, entre otras muchas cosas, desde nuestro color de piel, ojos, tamaño, hasta carácter y posibles enfermedades. Además, todos los días nuestro cuerpo se renueva, mueren células “viejas” y nacen otras “nuevecitas” para reemplazarlas, eso se llama REGENERACIÓN CELULAR, pasa a cada instante, en este momento que estás leyendo este texto está pasando!! Se calcula que luego de 1000 días tenemos un cuerpo físico totalmente nuevo, salvo el sistema nervioso, el resto de nuestras células fue renovada.

Podrías estarte preguntando en este momento, ¿En base a qué se “reconstruye” mi cuerpo? Lo hace en base a los alimentos que comemos, que son como los ladrillos para esa reconstrucción corporal y se hace en base a un orden, que lo establece nuestro ADN (o DNA), que es como el plano para un edificio, de esa manera, cuando estés reconstruyendo, podrás saber dónde va la habitación de los chicos, el baño y la sala de juegos, no vayamos a terminar con una parte de nuestro cuerpo donde no corresponda!!

 

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Que tiene que ver esto con la Paleodieta? Simplemente TODO!! La Paleodieta te plantea un estilo de vida con total base científica, se basa en que nuestro ADN se ha desarrollado 99% de su existencia en un medio sin siembra-cosecha, osea sin agricultura y por lo tanto, no reconoce los llamados carbohidratos como parte de su “programa” de reconstrucción celular.

Entonces al consumir alimentos que están fuera del “menú” genético todo nuestro organismo empieza a funcionar mal, es como que a tu mercedes del año le hechas gasolina de 84 octanos o peor aún, petróleo!! Imagina esa belleza automotriz, perfecta y de color plata (mi sueño hecho realidad!) echada a perder por la tacañería o ignorancia de echarle un combustible que la máquina no reconoce, lo mismo pasa con tu cuerpo! Somos una creación perfecta, divina, sin error u horror, pero atacados sistemáticamente, incluso antes de poner el primer pie en tierra, por una alimentación no codificada o no reconocida por nuestros genes! Así de simple! efectívamente ASÍ DE SIMPLE!

Muy pronto retomaré este tema….

 

 

Raúl Manrique

QUEMADORES DE GRASA – SON LO QUE PARECEN?

En esencia si los quemadores de grasa lograran lo que dicen lograr, “quemar grasa” sería algo relativamente fácil y no habría personas con sobrepeso y obesidad en el mundo.  Entonces, es obvia la importancia de comprender cómo es que nuestro cuerpo logra metabolizar esas grasas y seleccionar las estrategias más apropiadas para cada persona con el propósito de realmente llegar a “quemar grasas”.

foto 1 para blog

Solo existen tres formas científicamente demostradas para eliminar grasa: buena alimentación, ejercicio físico y cirugía. De las tres, las dos primeras están en nuestras manos y sólo la aplicación seria y responsable de lo que se ha investigado hasta ahora permite cuidar y velar por la salud de las personas.

En ese contexto, nos preguntamos cómo y dónde se queman las grasas? Qué nos haría más eficientes en quemar cada vez mayor cantidad de grasas? Por qué dejar en el olvido a las mitocondrias y sus enzimas de la vía aeróbica? Por qué pensar o suponer que una sustancia como la carnitina va a simplificar en una toma lo que millones de años de evolución logró al proveernos de tejidos para el movimiento? Por qué soñar que meses o años de pésima alimentación serán resueltos por un “quemador”?

Sabía usted que si su objetivo es perder grasa tomando carnitina y al mismo tiempo se priva de ingerir carbohidratos la acumulación de carnitina será pobre? Sabía usted que si toma carnitina y no ha medido o mejorado su condición aeróbica y de resistencia muscular, es como creer que aprobará un examen sin estudiar? Entienda primero como funciona su cuerpo para alimentarlo, suplementarlo y entrenarlo de manera adecuada y logrará su objetivo. Esto no es magia, es ciencia.

 Dr. Roosvell Pairazamán

 

¿Por qué comiendo la mitad de lo que otros comen subo el doble?

Lo primero es comprender que tu sobrepeso u obesidad no tiene su origen en tu fuerza de voluntad, ni en tus hábitos alimentarios o de actividad física, ni en la falta de información sobre las calorías que se come o gasta; todo lo anterior es muy importante, pero no solucionará  el Sobrepeso-obesidad (décadas de intentos fallidos parecen comprobarlo).

El Verdadero Origen

El verdadero origen de tu sobrepeso-obesidad parece estar en la neuroquímica, que explica tu conducta con la comida. Una verdad más que evidente, es que no todas las personas que hacen dieta tienen ansiedad por los dulces y harinas, ni todas se estancan; tampoco todas comen cuando están deprimidas.

Entonces, ¿Cuál es el secreto? ¿Porqué comiendo lo mismo subo el doble de peso?

¿Con frecuencia sientes que la comida es como la medicina que te calma o reanima en momentos de estrés o tristeza? O tal vez que no comes en exceso y sin embargo tu peso sigue subiendo?

Todo esto se produce por alteraciones en la dopamina, serotonina, insulina, cortisol, leptina, adrenalina, noradrenalina, GABA y colecistoquinina. La relación entre estas y otras hormonas influyen de manera directa sobre tu hambre y velocidad de metabolismo. Si tu ánimo depende de la comida son por alteraciones en la dopamina, serotonina y/o GABA y si eres de las personas que a pesar de comer poco, todo lo convierten en grasa, eso se debe a alteraciones en la sensibilidad a la insulina y/o deficiencia de Leptina.

 

Por qué comiendo la mitad de lo que otros comen subo el doble

¿En qué momento empezaste a subir de peso?

Todo empezó cuando cumplí 30 o cuando nació mi primer hijo o cuando cambié o empecé a trabajar, etc.

Esto es cierto en parte, pero nuestro metabolismo no cambia necesariamente con la edad o con los embarazos, sino con años de mantener esta alteración hormonal, llega un momento que nuestro cuerpo ya no puede compensar, a eso se puede sumar la edad o los embarazos o los cambios de estilos de alimentación.

Entonces, ¿Cuál es el primer paso?

Lo primero es determinar qué alteración hormonal –en caso esté presente- está produciendo tu mala relación con la comida y luego compensarla, por ejemplo, si tienes resistencia a la insulina aunque tengas la fuerza voluntad y la dieta más “sana y balanceada” solo te frustrarás si antes no has solucionado este problema.

 

Contar Calorías ¿La única manera de perder peso o el inicio de todos los problemas?

Uno de los principales errores, en el campo del sobrepeso-obesidad (SP/OB), que hemos cometido los profesionales de salud y que siguen cometiendo la gran mayoría de especialistas, es el famoso conteo de calorías (cuántas comes – cuántas quemas) o sus variantes conteo de raciones o tamaño de porciones, esto es  casi tan inútil como decir al paciente “come sano y balanceado”.

Grave error, el Primer error!

El primer y muy frecuente error que se comete es en el momento del diagnóstico, pues se cree que el diagnóstico de SP-OB resulta de la simple evaluación del peso o del porcentaje de grasa, cuando lo que diferencia a un verdadero paciente con SP-OB no es su peso ni son sus hábitos, sino el modo en que se relaciona con la comida!

Dependencia adictiva al Mediador del Placer

Desde hace algunos años se ha demostrado que en las personas con SP-OB los centros nerviosos del placer correspondientes a la Serotonina y Dopamina se sobreestimulan, en relación a una persona delgada, cuando comen por ejemplo, carbohidratos y/o chocolates o grandes cantidades de comida; esta situación tiende a agravarse cuando se inician dietas bajas en calorías o bajas en carbohidratos. De allí podemos entender porque alguien con SP-OB puede generar adicción por los dulces.

 

Adelgazar y Chocolate

 

El SP-OB un problema de hábitos?

Siendo así es más fácil concluir que el SP-OB no mejorará si solo nos centramos en los hábitos alimentarios o en sacar leyes que aumenten los impuestos a determinadas comidas (y no a otras que resultan ser tan o más peligrosas!) o en quemar más calorías para quemar grasa u otras estrategias que se quedan solo en los síntomas, pero no actúan sobre el verdadero origen del problema. Lo primero que necesitamos hacer es entender la bioquímica del paciente con SP-OB y una vez más no estandarizar a nadie! Cada persona es un universo diferente que debe ser conocido para dar un mejor tratamiento realmente personalizado.

Puedo bajar de peso comiendo chocolate todos los días?

Es una buena pregunta, habrá pacientes que van a requerirlo, pero existen otros que no tienen tanta necesidad por lo dulce, pero si por lo salado, cada paciente deberá comer de acuerdo a un programa personalizado que tenga presente estas necesidad bioquímicas. Sabiendo esto, resulta más que evidente que el bajar de peso tiene poco que ver con la fuerza de voluntad.

 

 

Lic. Raúl Manrique

Diabetes tipo 2, ¿Enfermedad incurable o simplemente una condición mal entendida?

 

He escrito en varias ocasiones sobre este tema y seguramente lo seguiré haciendo, pero considero necesario aclarar un punto fundamental, que espero sea el origen de un profundo debate,y que de confirmarse, daría una perspectiva totalmente diferente al tratamiento del Diabético tipo 2 y por lo mismo, la oportunidad de dar una solución simple y definitiva a esta enfermedad. Aquí la cuestión.

¿Es la Diabetes tipo 2 realmente una enfermedad incurable o solo es una condición fisiológica mal entendida y por lo mismo mal tratada?

Aquí me atreveré a presentar algunas opiniones en base a investigaciones clásicas y recientes, que considero reveladoras:

Resulta evidente que el metabolismo de las personas que hemos dado en llamar Diabéticas tipo 2 es simplemente diferente. De manera similar a quien sufre de intolerancia a la lactosa, que debe evitar los lácteos, el diabético tiene un metabolismo y en particular un hígado adaptado al medio “paleolítico”, un medio donde no se conocían granos, lácteos, tubérculos y en muchos casos tampoco frutas, por ello cuando aplicamos alguna de las dietas de estilo paleolítico, situaciones propias del diabético como: Hiperglicemia, resistencia a la insulina, sobrepeso, circunferencia de la cintura elevada, HDL bajo, triglicéridos elevados, hipertensión, etc. se normalizan rápidamente! Y por lo mismo el consumo de medicamentos se reduce de manera radical.

Existen diversos estudios de corto y mediano plazo (desde 3 meses hasta 2 años) que muestran mucho mejores resultados con un esquema paleolítico que con el esquema “tradicionalmente” recomendado al diabético.

En mi consulta particular llevo 2 años de aplicar protocolos que he desarrollado en base a estos lineamientos y puedo decir que en la gran mayoría de casos se consigue no solo controlar la tan temida Diabetes tipo 2, sino incluso revertirla en pocas semanas!

De la misma manera que un intolerante a la lactosa se mejora rápidamente cuando le quitamos los lácteos, el Diabético tipo 2 mejora rápidamente cuando reducimos de manera más o menos importante su consumo de granos, lácteos, tubérculos y en muchos casos frutas. Asombroso? Tal vez, yo lo llamaría simple ciencia! Sospechoso? No lo creo, les presento algunas referencias científicas en la bibliografía adjunta. Muy fácil y bueno para ser cierto? Las verdades más grandes son las más simples.

Como le escuché decir al reconocido investigador peruano Nimer Simeón, “…la diabetes no es una enfermedad, es pura ignorancia…” cada día me convenzo un poco más de eso.

 

Bibliografía:

  • Total dietary regulation in the treatment of diabetes. Monograph No. 11. New York, Rockefeller Institute for Medical Research; 1919.
  • The effect of transition from traditional to urban life-style on the insulin secretory response in Australian Aborigines. Diabetes Care 1980, 3(1):31-37.
  • Marked improvement in carbohydrate and lipid metabolism in diabetic Australian aborigines after temporary reversion to traditional lifestyle. Diabetes 1984, 33(6):596-603.
  • Westernisation, insulin resistance and diabetes in Australian aborigines. The Medical Journal of Australia [1991, 155(4):258-264].
  • Apparent absence of stroke and ischaemic heart disease in a traditional Melanesian island: a clinical study in Kitava.  J Intern Med 1993, 233(3):269-275.
  • Cardiovascular risk factors in a Melanesian population apparently free from stroke and ischaemic heart disease – the Kitava study.  J Intern Med 1994, 236:331-340.
  • Low serum insulin in traditional Pacific Islanders – the Kitava Study. Metabolism 1999, 48(10):1216-1219.
  • Clinical experience of a carbohydrate-restricted diet: Effect on diabetes mellitus. Metabolic Syndrome and Related Disorders 2003, 1:233-238.
  • A pilot trial of a low-carbohydrate ketogenic diet in patients with Type 2 diabetes.  Metabolic Syndrome and Related Disorders 2003, 1:239-244.
  • The effects of a low-carbohydrate regimen on glycemic control and serum lipids in diabetes mellitus.  Metabolic Syndrome and Related Disorders 2003, 1:291-298.
  • A low-carbohydrate as compared with a low-fat diet in severe obesity.  N Engl J Med 2003, 348:2074-2081.
  • Low-carbohydrate-diet score and the risk of coronary heart disease in women. N Engl J Med 2006, 355:1991-2002.
  • Effect of a low-carbohydrate diet on appetite, blood glucose levels, and insulin resistance in obese patients with type 2 diabetes.  Ann Intern Med 2005, 142:403-411.
  • A Paleolithic diet confers higher insulin sensitivity, lower C-reactive protein and lower blood pressure than a cereal-based diet in domestic pigs. Nutr Metab (Lond) 2006, 3:39.
  • Effects of low-carbohydrate vs low-fat diets on weight loss and cardiovascular risk factors. Arch Intern Med 2006, 166:285-293.
  • A Palaeolithic diet improves glucose tolerance more than a Mediterranean-like diet in individuals with ischaemic heart disease. Diabetologia September 2007, Volume 50, Issue 9, pp 1795-1807
  • Dietary strategies for improving post-prandial glucose, lipids, inflammation, and cardiovascular health. J Am Coll Cardiol. 2008 Jan 22; 51 (3) :249-55.
  • Cardiovascular disease resulting from a diet and lifestyle at odds with our Paleolithic genome: how to become a 21st-century hunter-gatherer. Mayo Clin Proc. 2004 Jan; 79 (1) :101-8.
  • The effect of a low-carbohydrate, ketogenic diet versus a low-glycemic index diet on glycemic control in type 2 diabetes mellitus. Nutrition & Metabolism 2008, 5:36
  • Beneficial effects of a Paleolithic diet on cardiovascular risk factors in type 2 diabetes: a randomized cross-over pilot study. Cardiovascular Diabetología 2009, 8:35
  • Etc. etc. 

CUÁL ES LA VERDAD? CADA DÍA MÁS AVANCES, CADA DÍA MÁS ENFERMOS!


Desde la perspectiva tradicional,  se entiende la SALUD como un estado de completo bienestar físico, mental y social; un estado de equilibrio dinámico. La ruptura de ese equilibrio producirá el inicio de una escalada conocida como proceso de enfermedad.

 

PORQUE NO PODEMOS CONTROLAR LA AVALANCHA DE ENFERMEDADES?

La enfermedad no es otra cosa que un aviso, la luz roja que nos avisa que algo no está funcionando bien en nuestro organismo. Es el mensajero, pero de ninguna manera es el origen mismo del problema. Por eso,  si “curamos” la enfermedad realmente no estamos dando salud, pues solo estaremos suprimiendo la señal que nos avisa que algo no está en equilibrio en nuestro interior.

 

CUÁL ES EL VERDADERO ORIGEN DE LAS ENFERMEDADES?

El estrés mental es considerado la enfermedad del siglo XXI o la madre de prácticamente todas las enfermedades, pues se estima que el 95% se ha iniciado por un proceso de estrés mental crónico o agudo.

 

 

 

UN SOLO ORIGEN, UNA SOLA SOLUCIÓN?

Cuando el estrés fisiológico (o crónico) se establece, hormonas como el cortisol, adrenalina, noradrenalina toman el control de nuestra fisiología, nuestro corazón se acelera “para poder enfrentar ese peligro que nos estresa”, se reduce la capacidad de nuestras células de aprovechar el oxígeno y muchas veces aumenta nuestra capacidad de acumular grasa. Si eso pasara un día, una semana o unos meses, probablemente no tendría demasiado impacto sobre la salud, pero si vives en ese estado durante 5 o 10 o más años, como la gran mayoría de personas, entonces esos cambios fisiológicos originarán cambios físicos y tendremos lo que la medicina ha dado en llamar “signos y síntomas”……. ver más

 

 

 

REVERTIR LA DIABETES TIPO 2 DE MANERA EFECTIVA – 5 Lecciones Maestras

Qué necesitas saber si deseas REVERTIR  LA  DIABETES  de manera efectiva

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Lección 1: Según los especialistas, uno de los retos más importantes en la diabetes tipo 2 es la hiperglicemia. La grasa no produce hiperglicemia, la proteína no produce hiperglicemia, el carbohidrato SÍ PRODUCE HIPERGLICEMIA. Conclusión, si eres diabético NO COMAS TANTO CARBOHIDRATO!

Lección 2: Si el problema en el diabético tipo 2 es la hiperglicemia, entonces, ¿las dietas cetogénicas deberían funcionar? no deberían, de hecho funcionan!! menos de 20 g. de carbohidrato al día les dará mejor calidad de vida y menos consumo de medicamentos (será por eso que algunos no lo recomiendan?), aquí una referencia “A low-carbohydrate, ketogenic diet to treat type 2 diabetes”
http://www.nutritionandmetabolism.com/content/2/1/34

 

Lección 3: La deficiencia de Magnesio intracelular, en el paciente con Diabetes tipo 2, es el origen de la osteoporosis, aumenta el riesgocardiovascular, hipertensión, migrañas, Alzheimer y un largo etc. dar suplementos de calcio solo agrava la situación. En otras palabras, los suplementos de Ca en el diabético aumentan el riesgo de osteoporosis!! http://www.nature.com/nrneph/journal/v4/n2/full/ncpneph0680.html

 

Lección 4: Las grasas son buenas para el Diabético tipo 2, las grasas, incluso las saturadas, son excelentes (siempre y cuando no se frían!), no estimulan la hiperglicemia, reducen el colesterol, causan saciedad (generan GLP-1 intestinal). Si eres diabético no evites las grasas, evita los carbohidratos!!

 

Lección 5: En el Diabético tipo 2, los carbohidratos no son fuente de energía, TODO LO CONTRARIO!! al consumirlos elevan la glicemia, sobreestimulan la insulina, lo que produce la hipoglicemia 1 hora después de haberlos consumido, LOS CARBOHIDRATOS PRODUCEN CANSANCIO, NO DAN ENERGÍA!

Salud y Nutrición para Cuerpo y Mente